Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coquelicot

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Globulaire commune
	Anémone des jardins
	Coquelicot
	Renoncule ficaire
	Orchis mâle
	Pistachier vrai
	Pin parasol

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Avril)

	Les feuilles de Rue graveole
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les tiges d' Épilobe en épi
	Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
	Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
	Les feuilles de Fenouil sauvage
	Les pétioles de Grande bardane
	Les feuilles de Cardamine des prés
	Les fleurs de Violette odorante
	Les fleurs de Véronique de Perse

.. et bientôt ..

(autour du 19 Mai)

	Les feuilles de Menthe aquatique
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les feuilles de Bistorte
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	La hampe florale du Yucca superbe
	Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
	Les jeunes pousses de Soude maritime
	Les pétales d' Églantier
	Les feuilles du Houx

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Puech des mailles

(Poussan)

Castell de les Escaules

(Les Escaules)

Dolmen de la Baume

(Gorges du Tarn Causses)

Torre de la Candela

(Amposta)

Église de Sant Romà de Sau

(Vilanova de Sau)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

20 avril

Petites danseuses en tutu.
Asphodèle ramifié

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.