Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Petite Pervenche
	Perce-neige
	Orobanche crénelée
	Laurier-tin
	Narcisse tazette
	Diplotaxis
	Aulne glutineux

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(15 Février)

	Les feuilles de Thym commun
	Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les racines de Salsifis austral
	Les fleurs du Crépis de Nîmes
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles d' Origan
	Les fruits noirs de l' Olivier européen
	Les rosettes du Pissenlit

.. et bientôt ..

(autour du 18 Mars)

	Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
	Les rosettes de Vipérine vulgaire
	Les feuilles de Patience violon
	Les rosettes du Pissenlit luisant
	Les fleurs de Pulmonaire officinale
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les feuilles de Silène enflé
	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les jeunes feuilles d' Aubépine épineuse
	Les feuilles de Ciste de Montpellier

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Filet de poulet au tussilage

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Puits

(Massif de la Gardiole)

Chapelle Saint Clément de Man

(Soubès)

Dolmen du Conseil

(Aumelas)

Dolmen de Viastre

(Lauret)

Menhir de la Casa Cremada II

(Roses)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

18 février

Les premiers arbres en fleurs.
Amandier

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.