Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Barlie de Robert

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Capselle bourse-à-pasteur

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Raifort
	Chénopode des murs
	Centaurée scabieuse
	Crépide à feuilles de pissenlit
	Pied d'alouette
	Sureau hièble
	Centranthe à feuilles étroites

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(31 Juillet)

	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les graines d' Armoise commune
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les feuilles de Berce commune
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Lavande aspic
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les fleurs de Lavande vrai
	Les feuilles de Petite oseille

.. et bientôt ..

(autour du 31 Août)

	Les fruits du Figuier de Barbarie
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les fleurs de Cressonnette
	Les fleurs de Mélilot blanc
	Les fruits du Prunier
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les feuilles d' Épilobe en épi
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les feuilles du Houx

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Madeleines parfumées à la lavande

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(Aumelas)

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(Sainte-Eulalie-de-Cernon)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.